โพสเมื่อ 03/09/2015 05:44 น. เมนูอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนยอดฮิต มีลักษณะเป็นพาสต้าซอสครีมสีเหลืองทอง ด้วยรสชาติหอมมันอร่อยลงตัว จึงเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาลองทำรับประทานเองกันนะคะ รับรองจะติดใจ วัตถุดิบ (ประมาณ 3 ที่) เตรียมวัตถุดิบ 1. เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม วันนี้ใช้เบอร์2 ค่ะ 2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 3. เบคอน 150 กรัม 4. แฮม 5 แผ่น หั่นเป็นชิ้นบางๆ 5. เห็ดแชมปิญองขาว 150 กรัม หั่นเป็นแผ่นบางๆ วันนี้ใช้แบบสดแทนแบบกระป๋องนะคะ 6. เนย 1 ช้อนโต๊ะ 7. วิปปิ้งครีม 250 ml 8. หอมใหญ่สับละเอียด ครึ่งลูก 9. พาร์มีซานชีสขูดฝอย 1/3 ถ้วย 10. ไข่แดง 1 ฟอง 11. พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา 12. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา 13. พาสลีย์ วิธีทำ 1. ต้มเส้นสปาเกตตี้ในน้ำเดือด เติมเกลือป่นเล็กน้อย ใช้เวลาตามที่แนะนำข้างห่อ ประมาณ 7 นาที สังเกตดูให้เส้นหนึบใส่กระชอนนำมาน๊อคน้ำเย็น พอสะเด็ดน้ำคลุกน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเตรียมไว้ ต้มเส้นสปาเกตตี้ในน้ำเดือด สังเกตดูให้เส้นหนึบ 2. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่เบคอนลงทอดจนมีน้ำมันออกมา พอเหลืองกรอบตักให้สะเด็ดน้ำมันหั่นเป็นเต๋า เทน้ำมันออก ใส่เนยลงไปผัดกับหอมใหญ่จนเริ่มใส ใส่เห็ดแชมปิญอง แฮม ผัดพอเข้ากัน เทวิปปิ้งครีม ทอดเบ่คอน ใส่เนยลงไปผัดกับหอมใหญ่จนเริ่มใส่ ใส่เห็ดแชมปิญอง ใส่แฮม ผัดพอเข้ากัน เทวิปปิ้งครีม 3.
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า อ่าน 1. 1k ครั้ง ซอสคาโบนาร่าเข้มข้นปรุงตามแบบฉบับอิตาเลี่ยนแท้ ส่วนผสม: เส้นสปาเก็ตตี้, ไข่ 3 ฟอง (2 ฟองกับ 1 ไข่แดง), Guanciale(กอนชาเล่) เนื้อหมูส่วนแก้ม หรือใช้ Pancetta หั่นเต๋า, เกลือ, พริกไทย, พามิซานชีส (parmigiano cheese) สูตรอาหารโดย สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า อ่าน 1. 3k ครั้ง สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้ชีสก็ทำได้เหมือนกันนะคะ ส่วนผสม: เส้นสปาเก็ตตี้, หอมหัวใหญ่, นมจืด, ไข่ไก่, เนย, ไส้กรอก/แฮม, เกลือ/พริกไทย สูตรอาหารโดย สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากุ้งและเบคอน อ่าน 5. 1k ครั้ง หิววววมากกกค่ะ มีความรู้สึกอยากทานคาโบนาร่าฝีมือตัวเอง5555555555 วันอาทิตย์อยู่ว่างๆจัดสักหน่อยดีกว่าค่ะ เย้ ส่วนผสม: กุ้ง, เบคอนรมควัน, เนยชนิดเค็ม, ชีส(แบบที่ชอบ), นมจืด(แบบที่ชอบ), เกลือ, พริกไทย, วาซาบิ(แล้วแต่ว่าจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), เส้นสปาเกตตี้(แบบที่ชอบ) สูตรอาหารโดย สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า อ่าน 3. 3k ครั้ง สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า เป็นเมนูยอดนิยมและทำทานเองได้ง่ายมากๆเลยค่ะ ส่วนผสม: เส้นสปาเก็ตตี้ประมาณ, ไข่ไก่, เบคอน, นมจืด, ผักชี, พาเมซานชีส, เกลือ, น้ำมันพืช สูตรอาหารโดย สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า อ่าน 2.