อยู่บ้านนานๆ อยากหาอะไรทานอร่อยๆ ใช่ไหม? Sanook Travel มีสูตรเด็ด อาหาร แซ่บมาแจกกันในวันนี้ กับเมนู หมูปลาร้า เมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ และกำลังฮิตกันอยู่ในตอนนี้ ให้คุณสามารถนำไปทำทานกันเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องออกจากบ้านมาให้เสี่ยง COVID-19 เลย ส่วนประกอบ 1. หมูสันคอ ครึ่งกิโล 2. น้ำปลาร้า 3. ซีอิ๊วขาว / ผงปรุงรสหมู / เม็ดผักชี / น้ำตาลทราย 4. พริกหนุ่ม / หอมแดง / พริกแดง / กระเทียม วิธีทำ 1. นำหมูมาหั่นเป็นเส้นๆ ขนาดพอดีคำ หลังจากนั้นนำไปหมักด้วยเครื่องปรุงจากส่วนประกอบข้อที่ 3 แล้วทิ้งไว้ให้น้ำหมักเข้าเนื้อประมาณ 1 ชั่วโมง 2. นำพริกหนุ่ม หอมแดง พริกแดง และกระเทียมมาย่างไฟอ่อนๆ ให้ผิวไหม้พอมีกลิ่นหอมแล้วปอกเปลือกทิ้งทั้งหมด 3. นำตัวปลาร้าห่อใบตองไปย่างไฟอ่อนๆ ให้มีกลิ่นหอม 4. นำเอาเนื้อปลาร้าที่ย่างไฟมาใส่ลงในครก พร้อมกับ พริกหนุ่ม หอมแดง พริกแดง และกระเทียม ที่ย่างไฟทิ้งไว้ใส่ตามลงไป โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อยแล้วตักขึ้นมาพักไว้ 5. นำไม้เสียบไปแช่น้ำก่อนจะนำมาเสียบกับเนื้อหมูที่หมักไว้ 6. นำไปย่างไฟอ่อนให้สุกตามใจชอบ 7. เมื่อหมูสุกแล้วนำมาจัดจานคู่กับแจ่วปลาร้า พร้อมผักเคียงตามใจชอบเป็นอันเสร็จพร้อมทานได้
วิธีทำ "ปลาส้ม" สูตรนี้อร่อยชัวร์ ทำขายได้เลย
วิธีทำปลาร้า - ปลาร้า
ปลาหมึกบดสามรส อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย • ส่วนผสม - ปลาหมึกบด 35 กรัม - น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย - แบะแซ ½ ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย - เกลือป่น ½ ช้อนชา • วิธีทำ 1. ใสน้ำตาลทรายในหม้อเคลือบ (ไม่ต้องใส่น้ำ) ยกขึ้นตั้งไฟจนน้ำตาลละลายเป็นสีทอง 2. ใส่น้ำส้มสายชู เกลือป่น และแบะแซ ในหม้อน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำเชื่อมข้น 3. นำปลาหมึกชุบน้ำเชื่อม วางพักไว้ พอปลาหมึกหมดแล้ว นำไปชุบน้ำเชื่อมซ้ำอีกครั้งหนึ่ง แล้ววางเรียงผึ่งบนตะแกรงโปร่ง จนปลาหมึกแห้ง หรือนำไปอบจนแห้งก็ได้เช่นกัน 4.
วิธี ทำ ปลา 3 รส
- ช่วยเลือกน้ำหอมให้ทีครับบบ สำหรับเอาไว้เที่ยวกลางคืน. กลิ่มไหนดี จะถูกใจสาวๆมั้งครับ TT - Pantip
- ปวด หัว ตอน เย็น เกิด จาก อะไร cover
- หลวง พ่อ ทวด 2497 แร่ กิ ม เซียว
- วิธี การ ทํา ปลา กระ พง 3 รส
- 10 ที่เที่ยวนครสวรรค์ เช็คอิน ไปฟิน เมืองปากน้ำโพ!
